바게트1 비건을 위한 빵, 바게트 만드는 법 계란, 유제품에 알레르기 있는 사람들이 특별한 주문이나 비건 베이커리 전문점을 찾을 필요가 없는 빵이다. 기본 바게트에 들어가는 재료는 밀가루, 물, 소금, 이스트로 딱 네 가지 재료만 들어간다. 물론 우유나 계란이 들어가면 조금 더 고소하며 풍부한 맛과 향을 내겠지만 바게트는 마치 쌀밥을 꼭꼭 씹었을 때 느낄 수 있는 그 기분 좋은 단 맛과 닮아있어 충분히 매력적이다. 바게트의 정의 바게트는 프랑스를 대표하는 빵이자 주식이라 할 수 있다. 가늘고 길쭉한 몽둥이 모양을 가지고 있으며 겉은 파삭파삭하나 속은 부드럽고 폭신한 것이 특징이다. 정확한 유래는 밝혀지지 않았지만 가늘고 긴 모양의 빵을 지칭하는 말로 바게트라는 단어가 사용된 것은 1920년대부터로 알려져 있다. 바게트는 프랑스 국민 빵답게 프랑스 .. 2023. 3. 7. 이전 1 다음