분류 전체보기76 3월 제철음식, 새콤달콤한 딸기 효능 딸기는 쌍떡잎식물 이 판화군 장미목 장미과의 여러해살이풀이다. 학명은 Fragaria ananassa이다. 딸기의 잎자루는 길고 비교적 큰 3개의 잎이 달리며 각각은 둥글고 가장자리가 톱니 모양이다. 봄에 몇 개의 꽃자루가 나와 몇 개에서 십수 개의 흰색 꽃이 달리는데 꽃잎이 다섯 개이고 암술과 수술이 노란색이다. 씨방이 발달하여 과실이 되는 것이 아니라 꽃바침이 발달하여 육질화되며 과실은 표면에 깨와 같이 박히는 수과의 일종이다. 공 모양, 달걀 모양 또는 타원형의 모양을 갖추고 있고, 대개는 붉은색이지만 드물게 흰색 품종도 있다. 재배종은 원예적으로 육성된 것으로 유럽이나 미국에서 몇 종의 야생종과 교배시킨 것이라고 한다. 재배종 딸기가 일본에 전래된 것은 19세기초였으며, 국내로 들어온 것은 20세.. 2023. 2. 26. 3월 여행 추천, 진해군항제 축제 꽃 피는 봄이 되면 제일 기대되는 축제 중에 하니인 벚꽃축제. 그중에서도 전국 최대 벚꽃축제인 군항제에 대해 알아보자. 2023년 올해의 군항제는 03.25 토요일부터 04.03 월요일까지 열린다. 개막식은 03월 24일 금요일에 한다. 진해군항제의 유래 1952년 4월 13일, 우리나라 최초로 충무공 이순신 장군의 동상을 북원로터리에 세우고 추모제를 거행하여 온 것이 계기가 되었다. 초창기에는 이충무공 동상이 있는 북원로터리에서 제를 지내는 것이 전부였으나, 1963년부터 진해군항제로 축제를 개최하기 시작하여 충무공의 숭고한 구국의 얼을 추모하고 향토문화예술을 진흥하는 본래의 취지를 살린 행사와 더불어 문화예술행사, 세계군악의장페스티벌, 팔도풍물시장 등을 아름다운 벚꽃과 함께 즐길 수 있는 봄 축제로 .. 2023. 2. 26. 3월에 심기 좋은 작물, 당뇨병에 좋은 돼지감자 돼지감자 특징 북아메리카 원산인 다년생 초본이다. 학명은 Helianthus tuberosus이다. 초롱꽃목 국화과에 속한다. 국화과에 속하는 다년생 풀로서 가을에 해바라기 비슷한 노란 꽃이 피며 관상용이고 지하괴경은 식용으로 한다. 돼지감자는 생긴 모양도 크기도 무게도 제각각이라 뚱딴지라는 별칭이 있다. 그리고 이눌린 성분이 다량 함유되어 있어 천연 인슐린이라고도 부른다. 돼지감자에는 일반 감자의 약 75배의 이눌린을 함유하고 있는데 이눌린은 천연 인슐린 역할을 해 혈당을 낮추는 데 도움을 주고 콜레스테롤 개선, 원활한 배변 활동, 식후 혈당 상승 억제에 도움이 된다. 또한 탄수화물(15.1%), 단백질(1.9%)과 비타민C, 칼륨 등의 무기질을 함유하고 있으며, 철분도 풍부해 면역력 증진과 피로 해소.. 2023. 2. 26. 3월 제철음식, 김밥 속재료 단골 우엉의 효능 뿌리채소인 우엉은 아삭아삭 씹는 맛이 매력이 있다. 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장 기능을 높여주고 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진한다. 우엉은 다이어트 식품으로도 자주 활용된다. 우엉의 영양 및 효능 우엉에 함유된 식이섬유 중 이눌린이라는 성분은 이뇨 작용에 효과가 있으며 체내의 콜레스테롤을 배출해 준다. 이눌린은 천연 인슐린이라고 불릴 정도로 혈당 조절력이 뛰어나서 당뇨병에 효과가 좋다. 또 우엉은 수용성과 불용성 식이섬유가 골고루 섞여 있는데, 우엉을 잘랐을 때 나오는 끈적거리는 성분인 리그닌은 항암작용을 하는 식이섬유 성분 중에 하나로 장을 청소하는 정장작용을 하고, 배변을 촉진해 변비를 예방하는 데 좋다. 우엉의 껍질에는 사포닌이 함유되어 있다. 사포닌은 항산화와 콜레스테롤 흡수 저해 및 배출.. 2023. 2. 26. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 19 다음
